اهلا بكل اعضاء المنتدى مع تمنياتي لكم بقضاء وقت ممتع (الاداره)
 
الرئيسيةصفحتك الرئيسيهالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 احلى الحلويات لي احلى شباب

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
the bigg boss
Admin
Admin
avatar

عدد المساهمات : 77
نقاط : 132
السٌّمعَة : 4
تاريخ التسجيل : 11/06/2009
الموقع : egypt

مُساهمةموضوع: احلى الحلويات لي احلى شباب   الإثنين يونيو 22, 2009 12:01 am

×× كريم كراميل البندق والشوكلاته ××


المقادير:
ربع كوب مزيج الشولاته والبندق ( مثال: زبدة الكاكاو ماركة نوتيلا)
نص كوب قطع شوكلاته ( مثلا جالكسي ) او اي كاكاو اخر ويفضل مر
1 عبة حليب نستله
2 ونص كوب ماء مغلي
4 بيضات مخفوقه
فانيلا

الطريقة:
تخلط قطع الكاكاو وزبدة الكاكاو وتوضع على نار هادئه مع الاستمرار بالتحريك حتى تتجانس
في وعاء آخر نخلط الحليب المحلى مع الماء والفانيلا ونمزجها جيدا
نخلط المقداران السابقان ونسكبها في أطباق مقاومة للحرارة ويغطى كل كوب بورق المنيوم
يخبز لمدة 40 – 45 دقيقة حتى يتماسك
يترك حتى يدفأ ثم يدخل الى الثلاجه لحين التقديم

ممكن ان يتم تزيينه بخطوط الكاكاو المذوب او الكريمة او المكسرات المحمصه




×× مربعات كيك اليقطين (القرع) ××


المقادير:
3 أكواب قرع مبشور
نص كوب كريمة
1 كوب حليب جوز الهند (متوفر في السوبرماركت)
نص كوب دقيق أرز
ربع كوب طحين عادي
ربع كوب سكر
ذرة ملح

الطريقة:
تخلط المواد الجافه وبالتدريج يتم اضافة الكريمه ونستمر بالخفق مدة 15 دقيقة تقريبا
يضاف السكر والقرع والملح وحليب جوز الهند مع الاستمرار بالخفق حتى يتجانس الخليط
يسكب في صينية فرن مدهونه وتوضع في حمام مائي ، تدخل للفرن مدة 20-25 دقيقة
يتم تقطيعها بعد ان تبرد تماما




×× مكعبات الكراميل والتمر ××



المقادير:

1 وثلاث ارباع كوب طحين
1 كوب كويكر
نص كوب سكر اسمر
1 كوب مكسرات
1 كوب زبده
20 حبة حلويات الكراميل الصغيره
1 علبه حليب مركز محلى
نص ملعقه صودا الخبز
تمر بدون نواة مخلوط بالهيل والدارسين

الطريقه:afro

يتم تسخين الفرن مسبقا
يتم خلط الطحين الكويكر والصودا والسكر والزبده ويصف نص المقدار في صينية الفرن وتخبز لمدة 15 دقيقة
يخلط كل من الحليب المركز والتمر والمكسرات وتصف على الطبقه السابقه (بعد ان تبرد تماما)
تفرد عليها ما تبقى من العجين وينثر عليها قطح حلوى الكراميل بعد ان يتم تقطيعها
تدخل الفرن مدة 15 دقيقه او حتى تتحمر

بعد ان تبرد تماما يتم تقطيعها الى مكعبات
cherry
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://becool.a7larab.net
 
احلى الحلويات لي احلى شباب
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
be cool 3la tol :: الاسره :: المطبخ-
انتقل الى: